食品钙与工业钙有何区别
食品级碳酸钙为高纯度、高白度的粉体材料，其碳酸钙纯度一般要达到99%以上。
在矿石原料方面，用作生产食品级碳酸钙的矿石必须是高质量、高含量的纯天然矿石，加工过程中不允许有污染和杂质，包装过程中更要保证清洁无污染。
在产品质量方面，食品级碳酸钙对色泽、杂质含量等要求较为严格，几乎没有杂质成分，不含对人体有害的重金属物质。其纯度越高，白度越好，则价格越高。
食品级碳酸钙应用广泛
在食品工业中，碳酸钙可用作碱性剂、营养增补剂、面团调节剂、固化剂、酵母养料、抗结块剂、疏松剂、胶姆糖助剂和改性剂等，还可添加在钙营养强化保健食品、胶姆糖基、膨松剂、面制品、谷物早餐、饼干、乳制品、软胶囊等产品中，甚至是高纯度药品级柠檬酸钙、乳酸钙、柠檬酸-苹果酸钙、葡萄糖酸钙等有机钙盐的理想反应原料。碳酸钙可用于牙膏中做磨擦剂，磨擦剂在牙膏中用量一般为25%～60%。
钙剂市场需求激增
食品钙产品消费群体广大，深受各年龄段消费者的关注。中老年人、孕期/哺乳期女性、儿童是补钙市场消费的三大主力军。随着人口老龄化、“三孩”政策的放开，钙剂市场规模也进一步快速增长，具有十分广阔的发展前景。
同时，钙剂市场也在发生变化，三四线城市将成为主力。尽管三四线城市收入相对较低，但消费者的购买欲和购买力一点也不比一二线城市差。他们有着消费升级的需求，获取进口消费的渠道更可及，下沉市场的消费者释放了强劲的消费潜力。
其次，钙剂产品分化趋势明显。在消费需求的变化催生下，包括儿童钙、成人钙、孕妇钙等细分品类层出不穷，不但丰富了产品类别，最大化满足消费者需求，也构成了激发市场的源动力。
年产量20万吨食品级碳酸钙生产线
除了钙剂产品，食品级碳酸钙的其他应用也发展迅速，比工业级碳酸钙产品的价格要高好几倍，且随着碳酸钙在食品行业的应用范围越来越广，其市场前景逐渐明朗。因此，全国多家企业开始投资新建、扩建食品碳酸钙生产线。广西桂玛生物科技年产20万吨食品级碳酸钙，以优质食品级碳酸钙产品备受关注。
桂玛生物科技检测室
